Het lijkt erop dat het gedaan is met het buiten eten. Vandaag heeft het voor het eerst sinds maanden weer flink geregend. Dus lekker de kachel aan en aan de huisvlijt. Zuurkool maken, sokken stoppen, pompoenen uithollen voor de verjaardags-halloween party van Max. We hebben ook een kist met aubergines uit de moestuin dus heeft Caroline vandaag moussaka gemaakt hmmmm het ruikt hier binnen zoals bij de Griek. In de kelder niet, daar ruikt het zuur, naar zuurkool dus. Het is zo makkelijk om te maken dat ik het een keer wilde proberen. Op de vide-grenier (rommelmarkt) een paar geglazuurde inmaakpoten gekocht, een paar witte kolen uit de moestuin fijn geschaafd met een oude houten schaaf die we in Nederland al op de rommelmarkt hadden gekocht en opzouten. Ja opzouten, gewoon een hand zout erbij en een lik yoghurt om de melkzuurbacteriën op te porren. ff roeren en kaar`is de zuurkool na 6 weken. Wat zal dat heerlijk smaken... of niet. We zijn benieuwd.
Een paar weken geleden hebben we een nieuw hondje er bij gekregen, Lilly een teefje van 8 maanden. Het is net Job alleen dan veel fijner gebouwd en veel rustiger van karakter. Het is een prachtig stel en er zullen vast prachtige pups uit gaan komen volgend jaar.
Verder gaat alles zijn gangetje hier op La Mouline, we zijn plannen aan het maken om de winter door te komen. We willen de gite gaan verhuren dus gaan we die nog een beetje gezelliger en comfortabeler maken. Hier in huis gaan de huiskamer en onze slaapkamer aangepakt worden en het plafond van de kelder wordt geïsoleerd. Buiten zijn er ook nog genoeg klussen maar dat spreekt voor zich. Deze zomer hebben we eigenlijk weinig gedaan behalve genieten en dat was ook de bedoeling. Maar nu gaan we er weer tegenaan!
